Diabetes mellitus

Katere „zdrave“ navade ne koristijo našemu zdravju?

Pin
Send
Share
Send
Send


Koristi zajtrka kot tudi polnjenje, pravilna prehrana, dober spanec so znanstveniki in nutricionisti že večkrat dokazali. Vendar ta tema še vedno povzroča veliko polemike in je polna nasprotujočih si hipotez. Po eni strani smo že vsi slišali, da je zajtrk najbolj zdrav obrok. Po drugi strani se malo ljudi lahko prisili, da bodo jedli zjutraj, zato so omejeni na skodelico kave s sendvičem. Povemo vam, zakaj bi morali znova razmisliti o svojih jutranjih navadah in začeti zajtrkovati z vso družino.

Koristi za zdravje zajtrka: 5 dejstev

Koristi zajtrka se nam zdijo neopazne. Zjutraj se nam mudi in pogosto zasedejo reševanje več težav hkrati. Nimamo časa kuhati in jemati odmerjene hrane. Vse bi bilo v redu, vendar za zdravje ni pomembno le to, kar jemo, ampak tudi kdaj. Pravilna prehrana lahko prepreči številne bolezni, ki jih na začetku ne sporočajo. In poln zajtrk je pravilo št. 1 za zdrav življenjski slog.

Navajamo 5 dejstev v prid rednega zajtrka zjutraj:

1. Energija za um

Kot veste, možgani potrebujejo energijo, ki do nje pride iz hrane. Pravilni zajtrk izboljša spomin in pozornost, pomaga analizirati in absorbirati informacije. In če boste ostali brez jutranjega obroka, bodo možgani veliko težje razmišljali in se osredotočili.

Starši učencev in študentov bi se morali tega posebej spomniti. Ko otrok zanemari visokokaloričen in obilen zajtrk, začne že ob koncu prvega pouka čutiti lakoto. Zdi se razdražljiv, nepazljiv in nemiren, kar na koncu vpliva na uspešnost in disciplino.

1. Kruh ste popolnoma opustili.

To je v današnjem času zelo priljubljena navada, zato priporočamo popolno zavrnitev izdelkov iz moke.

Mnoge dame moke ne jedo iz razloga, da bi se iz nje lahko bolje počutili. Nekateri so zavrnili kruh, saj so ga obravnavali kot izdelek, ki lahko povzroči alergijske reakcije. To mnenje je v Združenih državah Amerike. Pravzaprav intoleranca na gluten, tako imenovana vrsta alergije na škrobnata živila, prizadene ne več kot 1% prebivalcev našega planeta.

Od izdelkov iz moke raje rženi kruh. Zelo koristno je za naše zdravje, če ga zavrnemo, je veliko neumnosti! Bogata je z esencialnimi aminokislinami, mineralnimi solmi, vlakninami, elementi v sledovih, predvsem železom, pa tudi z vitamini (A, B, PP, E). Smiselno je, da se omejite na uživanje tort in peciva. Resnično prispeva k povečanju telesne teže in ni zdravo živilo. Foto: pixabay.com

2. Zajtrk je dober za zdravje srca.

Tisti, ki so vajeni brez zajtrka ali so zadovoljni z majhnim prigrizkom, znatno povečajo tveganje, da zbolijo za srčno-žilnimi boleznimi, da pride do krvavitve ali možganske kapi. Slab zajtrk prispeva k škodljivim procesom v žilnih tkivih. Dolgo stradanje zjutraj povzroči zvišanje krvnega tlaka, diabetes, debelost, povišan holesterol. Vse to lahko na koncu privede do zapletenih srčnih bolezni.

2. Raje si sveže stisnjen sok.

Zdi se, da je lahko boljši in bolj zdrav kot sok, pridobljen iz sveže zelenjave ali sadja doma? Prave zdravstvene koristi, pravite!

Pravzaprav je veliko bolj koristno jesti sveže sadje in zelenjavo kot sok, pridobljen iz njih. Tudi če je narejen ročno in ne vsebuje konzervansov. Dejstvo je, da s stiskanjem soka sadje izgubi vlaknine, ki nam dajejo zdravje, sitost, dobro razpoloženje.

Sokovi iz trgovine še zdaleč niso zdrav izdelek zaradi visoke vsebnosti sladkorja. Njihova uporaba lahko privede do pogostih sprememb razpoloženja, kronične utrujenosti, izgube mišične mase. Razlog za to je močan skok ravni sladkorja v telesu.

Nič ni bolj zdravo od sadja in zelenjave v njihovi naravni sveži obliki! Jejte jih bolje kot piti. Foto: pixabay.com

3. Stalno pijete vitamin C v tabletah, da ne zbolite.

Vnos vitamina C krepi imuniteto. To dejstvo je znanstveno dokazano. Vendar lahko nenadzorovan vnos askorbinske kisline povzroči njen presežek v telesu. To je slabše od njegovega primanjkljaja.

Presežek askorbinske kisline lahko privede do slabega zdravja.

Za uporabo tega vitamina obstajajo najvišji dovoljeni standardi, ki jih ni mogoče preseči! To je 2000 mg na dan.

V nasprotnem primeru boste naleteli na težave, kot so driska, slabost, bruhanje, zgaga, glavobol in drugi enako neprijetni stranski učinki. Upoštevajte odmerek! Foto: pixabay.com

4. Nočete jesti celih jajc in si dovolite jesti samo beljakovine.

Splošno je mnenje, da so rumenjaki vir holesterola, zato je njihovo uživanje nezaželeno. Vendar pa rezultati znanstvenih raziskav kažejo, da uživanje jajc kot celote zelo malo vpliva na raven holesterola v krvi.

Jajčni rumenjak je bogat z zdravimi snovmi, vitamini in minerali. Biti mora prisoten v naši prehrani.

Jajca z rumenjaki jejte vsaj trikrat na teden. Zaželeno je omejiti uporabo jajc ljudem, ki imajo težave pri delu srčno-žilnega sistema. Ni zdravega razloga, da bi se zdravi človek odrekel užitkom uživanja ocvrtih jajc ali kuhanih jajc za zajtrk. Foto: pixabay.com

5. Raje imate hrano z nizko vsebnostjo maščob.

Mnoge dame menijo, da so živila z nizko vsebnostjo maščob zelo koristna in imajo radi jogurte in kefir z nizko vsebnostjo maščob, prav tako pa maslo zamenjajo z margarino. Vendar zavračanje maščobnih mlečnih izdelkov ni tako dobro za naše zdravje, kot se morda zdi.

Znanstveniki so dokazali, da ljudje, ki nenehno uživajo hrano z nizko vsebnostjo maščob, trpijo za rakom in boleznimi srčno-žilnega sistema vsaj tisti, ki takšne prehrane ne upoštevajo.

Dokazano je, da je uporaba hrane z nizko vsebnostjo maščob neuporabna v boju proti odvečnim kilogramom. To je dejstvo, ki so ga ugotovili raziskovalci z univerze Harvard. Ljudje, ki nenehno uživajo hrano z zmanjšano vsebnostjo maščob, trpijo zaradi zaspanosti, povečane utrujenosti in razdražljivosti. Jejte v celoti! Foto: pixabay.com

6. Ne jejte hrane, predhodno segrete v mikrovalovni pečici.

Menijo, da hrana po predelavi v "mikrovalovni pečici" izgubi večino hranil, ki so koristna za naše zdravje. Znanstveniki so dokazali neveljavnost te izjave. Popolnoma neresnična je!

Mikrovalovna pečica omogoča, da molekule, ki sestavljajo hrano, hitreje oscilirajo, energija pa se nabira v obliki toplote. Majhen del hranil je resnično izgubljen. Toda to se zgodi s katero koli obliko toplotne obdelave hrane.

Ne opuščajte praktičnosti in enostavne uporabe tega gospodinjskega aparata. Za naše zdravje je varno, da čim prej ogrejemo hrano. Foto: pixabay.com

7. Uporabljate antibakterijsko milo.

Zdravniki pravijo, da je pogosta uporaba razkužil med umivanjem rok dejavnost, škodljiva za naše zdravje. Antibakterijsko milo je slabo, ker uničuje ne le škodljive bakterije, ampak tudi koristne, ki jih potrebujemo. Koži oropa naravno zaščito, ki nam jo je dala narava.

Za umivanje rok in telesa uporabljajte redno milo, ki ni antibakterijsko. Je bolj uporabno in ceneje!

8. Obrnete se in poskusite zadržati sapo, če nekdo v bližini kihne.

Vsak zdravnik vam bo povedal, da gre za popolnoma brezupen poskus obrambe pred vdorom patogenih bakterij in virusov v vaše telo. Če v bližini vas bolni kihne, potem hitrost, s katero bakterije letijo iz njegovih ust, doseže 350 kilometrov na uro. Enostavno nimate časa, da se izognete temu "napadu". Vsi vaši poskusi, da se zaščitite pred okužbo, so v tem primeru smešni in smešni zaradi zapoznele reakcije.

Poskušajte se ne obrniti na bolno osebo ali prosite, naj pokrije usta. Foto: pixabay.com

9. Ste podpornik različnih detox diet.

Danes je zelo moden koncept, povezan z zdravim življenjskim slogom, čiščenje telesa. Splošno je prepričanje, da naše telo zaradi zamaščenosti potrebuje razstrupljanje.

Znanstveniki trdijo, da to ni nič drugega kot oglaševanje, ki so ga šarlatanci izmislili, da bi lahko unovčili vašo željo po zdravju. Pravzaprav vam ni treba očistiti telesa "toksinov in strupov", tako da se zatečete k tako imenovani detoks dieti.

Jetra in ledvice so popolnoma sposobni odstraniti škodljive snovi iz telesa. Učinkovito nas izločijo strupov. Narava sama je že poskrbela za vse.

10. Redno pijete vitaminske komplekse.

Vsakodnevni vnos multivitaminskih kompleksov lahko pripišemo tudi nezdravim navadam sodobnih ljudi. Za to ni potrebe. Dovolj je, da se držite običajne uravnotežene prehrane z obilico sveže zelenjave in sadja. Vse vitamine, ki jih potrebujemo, dobimo iz hrane.

Ne pijte tablet dnevno in poskušate nadomestiti navidezno pomanjkanje vitamina. Zdrav človek tablete ne potrebuje.

Želja po vodenju zdravega načina življenja je pohvalna. Sodobni človek je potreben, da ostane aktiven in se počuti dobro do starosti. Vendar pa samo kompetenten pristop k ohranjanju zdravega načina življenja omogoča doseganje želenega rezultata.

5. Zajtrk poveča odpornost na stres

Jutranje hitenje in hiter zajtrk povečujeta sproščanje stresnih hormonov. Zato zjutraj mnogi doživijo resnični stres in se ne morejo spoprijeti z njim. Dober, srčen zajtrk, nasprotno, spodbuja sproščeno prebavo in zmanjšanje živčnosti. Pod pogojem, da bodo v jutranjem obroku prisotne beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati.

Kakšen naj bo pravi zajtrk

Vsakega zajtrka ne moremo imenovati uporabnega. Čaj z sendviči ali kava z žemljico se zdi zelo mamljiva izbira. To je hitro in precej hranljivo, vendar, žal, nima nič skupnega z zdravim zajtrkom. Preprosti ogljikovi hidrati izzovejo močan skok krvnega sladkorja, povzročijo, da telo shranjuje maščobo in porabi več kalorij, kot jih je zares potrebno nasičiti.

Pravila o zdravem zajtrku:

Morate jesti najpozneje 2 uri po prebujanju, bolje je - po 30 minutah.

Hrana naj vsebuje maščobe, beljakovine in ogljikove hidrate. Izogibati se je treba pretežno ogljikovim hidratnim zajtrkom (žitarice s sadjem, čaj s piškotki). Morala bi biti visoko kalorična in vsebovati vsaj 50-80 gramov beljakovin.

Jejte brez naglice in stiske.

Številni nutricionisti svetujejo menjavo krajev za zajtrk in večerjo. Na podlagi tega bodo odlični izdelki za jutranje obroke: jajca, piščanec, skuta, sir, zelenjava, sadje, jagode, oreški, suho sadje, ribe, zelišča, žitarice, mleko, jogurt. Ne pozabite, da je zajtrk popoln obrok, ne lahek obrok.

Glavna stvar, zakaj ne morete preskočiti zajtrka

Ko zaradi hitrega življenjskega tempa zavrnemo zajtrk, tvegamo svoje zdravje. Že en obrok zjutraj nam lahko pomaga, da se izognemo težavam s srcem, saj je prekomerna teža, izboljša našo pozornost in hitro pameti pri delu. Da ne omenjam dobrega razpoloženja, ki smo ga popolnoma prikrajšali zaradi nenadnega občutka lakote po lahkem zajtrku.

Nič manj pomembno je, katero hrano izberete za zajtrk. Zdrav zajtrk mora vsebovati beljakovine in maščobe, v manjši meri tudi ogljikove hidrate. Srčen zajtrk pomaga nadzorovati lakoto čez dan.

Morda vas bodo zanimale: Vaje za tisk.

So zajtrki dobri?

Medtem ko sva z veseljem žvečila avokadove nazdrave, se v znanstvenem svetu močno spopada med tistimi, ki se jim zdi zajtrk uporaben, in tistimi, ki menijo, da je zajtrk uporaben kot stereotipno sranje. Vendar se glavna razprava vrti okoli vprašanja, ali zajtrk pomaga shujšati.

Na primer, dr. Lady verjame, da polni jutranji obrok zmanjša tveganje za nenadne prigrizke sredi dneva, poleg tega pa ohranja raven glukoze na normalni ravni, kar pomaga preprečiti bolezni, kot sta debelost in diabetes.

Skupina japonskih znanstvenikov vidi tudi povezavo med preskakovanjem zajtrka in debelostjo. Po dveletni študiji 766 prostovoljcev so ugotovili, da je jutranje prehranjevanje eno glavnih orodij za zaščito pred metaboličnim sindromom in motnjami cirkadianega ritma, ki lahko prispevajo k razvoju debelosti.

Po drugi strani britanski znanstveniki trdijo, da njihovi sodelavci zamenjujejo vzrok in posledico. Dejansko debeli ljudje najpogosteje preskočijo zajtrk. Vodijo pa tudi manj aktiven življenjski slog, jedo nekakovostno hrano ali doživljajo stalen stres, kar vpliva na njihovo težo.

Tako pravijo znanstveniki, če dodate zajtrk k njihovi prehrani, boste le povečali število zaužitih kalorij in težave ne boste rešili. In na splošno se čedalje bolj vnamejo, raziskave o prednostih zajtrka sponzorirajo podjetja, ki izdelujejo te zajtrke, kako lahko verjamete?

Običajno je v takšnih razpravah težko doseči soglasje, vendar se lahko odmaknete od vročih znanstvenikov in pogledate zajtrke z druge strani. S tistim, kjer hujšanje ni središče sveta.

"Ko se naše telo prebudi, išče, kje lahko dobi energijo," pravi nutricionistka Anastasia Goloborodko, "Športniki vemo, da glikogena iz jeter in mišic že dolgo ni dovolj. Pravočasen zajtrk sproži vse sisteme v telesu - od prehrane do oskrbe z energijo - in telesu sporoči, da ne stradamo, da je vse v redu. "

"Zajtrk je eden najpomembnejših obrokov dneva, saj" vključuje "metabolične procese," se strinja terapevtka Darina Dmitrievskaja, "Zahvaljujoč zajetnemu zajtrku si zagotovimo energijo za produktiven dan."

Tako ni tako pomembno, ali je zajtrk povezan z izgubo teže ali ne. Njegova naloga je pomagati telesu, da se zbudi in začne učinkovito delovati.

Kaj se bo zgodilo, če ne boste zajtrkovali?

Priznajmo: vsi smo preskočili zajtrke. Budilke so se nepremišljeno ugasnile in upale, da bodo še pet minut prespale, nato pa v grozi poskočile, zavedajoč se, da naj bi stopile pred desetimi minutami, na hitro popile kavo z okusom zobne paste in odhitele na pomemben sestanek. S kom se ne zgodi. Toda redno preskakovanje zajtrkov je lahko neprijetno.

"Če pozabimo zajtrkovati, kršimo telesni režim dela," pravi Darina Dmitrievskaya, "Če zajtrk vključuje samo skodelico kave na poti do službe, povzroči hiter srčni utrip, šibkost in sploh ne doda energije. In kmalu, ravno sredi delovnega dne, začnemo čutiti lakoto. "

Redni preskočeni zajtrki vodijo tudi do slabega spomina, manj pozornosti in manj sposobnosti koncentracije. To se zgodi ne samo zato, ker vedno sanjate o hrustljavi rogljički z rezinami lososa in kremnim sirom, čeprav je, priznam, tudi to veliko odvračanje.

Glavni razlog je, da uravnotežen zajtrk normalizira raven glukoze, ki pade čez noč. In glukoza posledično neposredno vpliva na kognitivne funkcije možganov. Zato, če zavrnete jutranji obrok, boste manj previdni, duhoviti in ustvarjalni, kot če bi jedli ta rogljiček.

Kaj pa zajtrk, če telovadite zjutraj?

V primeru športnikov situacija ni tako jasna. Na primer, obstaja študija, ki trdi, da se po zajtrku s hrano z nizkim glikemičnim indeksom povečuje naša vzdržljivost na dolge razdalje. Je pa majhen problem: zajtrk potrebujete tri ure pred treningom. To je, če ste načrtovali dolg križ ob osmih zjutraj, vstanite ob pol petih in začnite mleti omleto.

Druge študije kažejo, da je jutranja vadba za vzdržljivost, ko ste lačni, lahko celo koristna. Tako so se pri nekaterih testiranjih, ki so trenirali brez zajtrka, povečali indeks VO2max in koncentracija glikogena v mišicah. Opisi treninga kenijskih tekačev kažejo tudi, da ne zajtrkujejo pred jutranjim tekom. A jedo takoj po tem, naslonjeni na hrano, bogato z ogljikovimi hidrati in beljakovinami (zelenjava, koruza in fižol).

Je kakšna razlika kaj točno je?

Idealen zajtrk za vse. Če bi na primer živeli v starodavnem Rimu, bi zajtrkovali s kruhom, sirom, olivami in vinom, v Angliji iz sedemnajstega stoletja pa bi se vaše jutro začelo s hladnim mesom in alejem.

Dolgo časa nihče ni bil posebej obseden, kaj točno jesti zjutraj, in zagotovo ni smatral zajtrka glavni obrok dneva. Prelomnica je prišla v dvajsetem stoletju, ko so se na trgu pojavili številni veliki proizvajalci instant žitaric.

Po eni strani so opravili koristno delo, saj so nas navdihnili, da je zajtrk pomemben. Ведь мало кто обратит внимание на занудные исследования никому не известных ученых, а вот зайчика Несквика все запомнят. С другой стороны, сухие хлопья — совсем не лучший завтрак.

«Современная нутрициология выделяет несколько проблем, которых стало много, и сухие завтраки — одна из них», — считает Анастасия Голобородько.

«В них есть рафинированный сахар, переработанное масло и соль. К тому же, они состоят из шлифованных, рафинированных, очищенных от всего злаков. Če ločite zunanjo lupino (vlakna) in seme (zarodni del), v kateri je glavna korist žit, so proizvajalci pustili samo notranje škrobe. Takšna kaša se kuha hitreje, shranjuje se dlje in ima slajši okus, saj se škrob ob prebavi hitro pretvori v glukozo. V tem je malo koristi. "

Kaj jemo za zajtrk, je res pomembno. Hrana slabe kakovosti bo našemu telesu naredila več škode, kot da sploh ne zajtrkujemo.

Da bi to dokazali, so španski znanstveniki izvedli poskus, v katerem so 527 preiskovancev razdelili v tri skupine: prva skupina sploh ni zajtrkovala, druga je pojedla vse vrste škodljivih snovi (sladkarije, mastna hrana, žitarice za zajtrk), tretja pa koristnosti (žita, sadje, mlečni izdelki) .

Posledično je druga skupina pokazala nagnjenost k stresu, razdražljivosti in celo depresiji. Za njimi na lestvici je bila skupina, ki zjutraj ni zajtrkovala, toda tisti, ki so jedli uravnotežen zajtrk, so se izkazali za najbolj umirjene in vesele.

"Ogljikovi hidrati (žitarice) in beljakovine (jajca) so najboljši za zajtrk, ki ga lahko dopolnite z majhno količino maščobe, sadja in skodelico kave," pravi Darina Dmitrievskaja. "Ovseno moko lahko mešate tudi s suhim sadjem in oreščki. Potem boste zagotovo vedeli, da v vašem zajtrku ni dodatnih sestavin in ojačevalcev okusa. "

Jedli zajtrk ali ne zajtrk - seveda se odločite. Medtem, se boste odločili, smo zbrali več jagodnih receptov, da bi vaše želje nagovarjali do okusnih in zdravih zajtrkov.

Pin
Send
Share
Send
Send