Zdravstvene informacije

Preprosta in okusna dieta solate

Pin
Send
Share
Send
Send


Za tiste, ki ščitijo figuro, je na prvem mestu zelenjava in sadje. Potrebno jih je uporabljati surove in kuhane. Najboljša jed na osnovi zelenjave in sadja so solate.

Pomagali bodo v boju proti odvečnim kilogramom, če jih pravilno skuhate.

Pomembno je le opazovati vsebnost kalorij, pravo kombinacijo in prijeten okus.

Ugotovimo, kako kombinirati izdelke in izberemo najbolj okusne in zdrave recepte za solato za pravilno prehrano.

Hrana mora biti vedno okusna, tudi če je prehranska.

Kakšne so koristi hrane za zdravje in hujšanje

Solate so odlična pomoč pri pridobivanju harmonije. Glavne prednosti so:

  1. To je skladišče vitaminov in mineralov, pa tudi virov beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vlaknin.
  2. Hkrati nasičijo in očistijo telo toksinov, aktivirajo prebavila.
  3. Imajo nizko kalorično vsebnost, zato lahko pojeste 4-5 obrokov na dan. Solate, požrte pred glavnim obrokom, bodo napolnile želodec in preprečile prenajedanje.
  4. Odlično se kombinira z mesom, ribami, izboljšajo prebavo in prispevajo k boljši absorpciji snovi v telo.

Dobra prebava, hitra presnova in nizek kalorični indeks bodo na koncu privedli do ozdravitve telesa, izgube odvečnih kilogramov.

Zanimivo! Vlaknine so ogljikovi hidrati, vendar neprebavljivi. Ko v telesu stopijo, vlaknine, kot goba, absorbirajo strupe in maščobe, nato pa jih odstranijo iz telesa.

Pazljivo morate biti pri sadju. Sadne solate so lahko zelo kalorične. Pri uživanju takšnih solat je vredno šteti kalorije. Bolje je jesti takšne solate 1-2 krat zjutraj.

Kateri izdelki so primerni

Priprava solate je enostavna, pomembno je, da ne pretiravate s kalorijami.

Za hujšanje v solatah uporabljajte izdelke, kot so:

  • ajda, rž, pšenica, neolupljeni oves in nekatere stročnice,
  • peteršilj, koper, bazilika, zelena solata, rukola,
  • meso, perutnina,
  • ribe in morski sadeži,
  • siri, jajca,
  • rastlinska olja, jogurt,
  • oreščki in semena
  • gobe
  • zelenjava in sadje.

Buča, kumare in paradižnik, bučke, korenje in zelena imajo nizko energijsko vrednost. Ne morete kombinirati beljakovin + beljakovine, ogljikovi hidrati + ogljikovi hidrati, ogljikovi hidrati + sladkor.

Pravila kuhanja

Vse solate so dobre, zelenjava zdrava. In bencinske črpalke so različne, izogibati se je treba postajam z maščobnimi plini. Katere je bolje uporabiti:

  1. Namesto majoneze uporabljajo naravni jogurt z gorčico in začimbami.
  2. Namesto rastlinskega olja - limonin sok ali jabolko, grozdni kis.
  3. Namesto soli - maščob za začimbe, sojino omako.

Solate je treba sveže pripraviti in pojesti v enem dnevu.

Pomembno! Rastlinske maščobe za solate so pomembne. Vitamini A, E, K se absorbirajo natančno z maščobami.

Solata s testeninami in šunko

Testenine skuhajte v obliki spirale - 400 g, začinite z maslom. Na drobno sesekljajte čebulo, kumare, vložene šparglje - 100 g, kisle gobe - 100 g, kuhano dve jajci in 150 g šunke. Priprava omake v globoki skodelici: 50 g smetane, 1 žlica. l sojina solata, malo soli in sladkorja po okusu, 100 g jogurta, malo gorčice in česna. Dodamo kozarec zelenega graha in sladke koruze. Vse premešamo in postavimo na hladno eno uro.

Ključne ugotovitve

Solate so odlična zdrava prehrana za hujšanje. Ščitijo pred nevarnostjo prenajedanja s polnjenjem želodca. In tudi zelenjava in sadje sta glavna dobavitelja vitaminov in mineralov, zato sta dobra za zdravje.

Da bi jedi prinesle največjo korist, je pomembno, da sestavine sestavite in spremljate kalorije.

Solate lahko služijo kot hranljiva hrana ali pred glavno prehrano.

Sestavine

  • Pekinško zelje - 400 g
  • Oranžna (rezine brez kože) - 250 g
  • Piščančji file - 320 g
  • Beli poper - 1 kos.
  • Čebula - 1 kos.
  • Česen - 3 nageljnove žbice
  • Oljke - 100 g
  • Oljčno olje - 6 žlic
  • Sojina omaka - 2 žlici
  • Seme koriandra - 1 tsp
  • Balzamični kis - 4 žlice.
  • Sladkor - 1 žlica
  • Sol in črni poper po okusu

Kuhanje

Olupite piščančja prsa. Zmečkajte semena česna in koriandra.

Piščanca damo v skledo, dodamo enako polovico "blat" koriandra in česna (drugo polovico bomo pustili za dresing).

In tudi vlijemo v 2 žlici. žlice sojine omake, vlijemo 1 žlico. žlico sladkorja in popra. V takšni marinadi naj piščanec leži 10 minut.

Po tem je treba prsi ocvrti z majhno količino olja v ponvi. Če ne želite ocvrti, ga lahko pečete v pečici, dokler ne pripravite.

Vmes prsi pečejo, naredijo preliv.

Če želite to narediti, vzemite drugo polovico mešanice koriandra in česna, 6 tbsp. žlice olivnega olja, 4 žlice. žlico balzamičnega kisa, sol in premešamo.

Liste pekinškega zelja operemo, z nožem odrežemo trdno osrednjo žilo, mehke dele lista pa preprosto strgamo z rokami.

Čebulo narežite na pol obroče. Papriko očistimo iz semen in membran ter narežemo na trakove.

Pomarančo olupimo iz lupine in belega filma ter to sočno kašo zmeljemo na majhne koščke.

Naše piščančje prsi bodo tudi slamice. Ostaja samo, da dodate olive, začinite in dobro premešate.

Postrežemo takoj, okrasimo z zelenjem. Osvojil vas bo s svojim neverjetnim okusom!

Turčija, jajčna in paradižnikova solata

Sestavine

  • puranji file (na žaru) - 100 g
  • prepeličja jajca - 4 kos.
  • češnjev paradižnik - 4 kos.
  • bazilika
  • rukola

Za omako:

  • oljčno olje
  • orehi
  • bazilika
  • česen

Kuhanje:

  • Filete narežite, predhodno ga pripravite na rešetki.
  • Prepelice prekuhajte in narežite.
  • Paradižnik, rukola in bazilika operemo. Tem sestavinam dodajte jajca in sesekljano puranje, predhodno nasekljano. Solato dajte na krožnik brez začimb.
  • Naslednji korak je priprava omake: sesekljane oreščke, drobno sesekljano baziliko in oljčno olje. Po želji v omako dodajte še nekaj česna.

Turška solata z grozdjem

Sestavine

  • puran - 300 g
  • grozdje - 100 g
  • redkev - 50 g
  • krompir - 2 kos.
  • jabolka - 2 kos.
  • jogurt (naravni) - 2 žlici.
  • sezamova semena - 1 žlica. l
  • zelena solata - 50 g
  • sol po okusu

Kuhanje:

  1. Skuhajte krompir in puranji file. Nato zdrobite oba izdelka.
  2. Jabolka olupite in nasekljajte skupaj z redkvico.
  3. Grozdje operemo in narežemo vsako jagodičje, tako da iz njega odstranimo seme.
  4. Združite vse sestavine solate, sol in začinite z naravnim jogurtom.
  5. Končano jed okrasite z zelišči in postrezite!

Solata z gobami, postrvi in ​​zelenjavo

Sestavine

  • šampinjoni - 5 kosov.
  • šibka solna postrv - 50-100 g
  • češnjev paradižnik - 5 kosov.
  • sveža kumara - 1 kos.
  • piščančja jajca - 2 kos.
  • Parmezanski sir - 20 g
  • rukola - 50 g

Bencinska črpalka

  • limonin sok - 1 žlica. l
  • oljčno olje - 2 žlici. l
  • poper po okusu

Kuhanje:

  1. Na krožnik položite liste rukole.
  2. Jajca skuhamo in narežemo na kocke ali rezine.
  3. Šampinjone narežite in segrejte v ponvi 2 minuti, brez oljčnega olja na visoki vročini.
  4. Po vrhu rubole postavite sesekljana jajca, gobe, paradižnik in kumare.
  5. Medtem pripravite preliv: zmešajte žlico limoninega soka, dve žlici olivnega olja in poper po okusu.
  6. Prelij solatni preliv in dodaj zdrobljen parmezanski sir.

Solata iz lososa, oljk in kumar

Sestavine

  • soljeni losos - 50-100 g
  • kumara - 2 kos.
  • avokado - 1 kos.
  • oljke (brez semen) - 15-20 kosov.
  • ledena solata
  • sezamova semena
  • oljčno olje - 2 žlici. l

Kuhanje:

  1. Na drobno sesekljajte kumaro, avokado in slani losos.
  2. Na posodo dajte liste solate, nato pa vse sesekljane sestavine: kumaro, avokado, losos. Tem izdelkom dodajte oljke, sezam in dve žlici olivnega olja.
  3. Pred postrežbo premešajte solato.

Solata iz bučk in kvinoje

Sestavine

  • buča - 1 kos.
  • Kvinoja - 70 gr.
  • korenje - 1 kos.
  • pecelj zelene - 1 kos.
  • beli poper (paprika) - 1 kos.
  • trdi sir - 50-100 gr.
  • sezamovo olje - 2 žlici. l
  • provansa zelišča
  • sol po okusu

Kuhanje:

  1. Bučo operemo, olupimo, nasekljamo in damo v pečico za 20-25 minut pri temperaturi 180 stopinj.
  2. Korenje in sir na drobno naribajte.
  3. Zmeljite papriko in zeleno steblo.
  4. Ko je buča kuhana, jo dajte na krožnik s korenčkom, sirom, poprom in zeleno. K solati dodajte kvinojo in oljčna zelišča.
  5. Solato po okusu posolite in nato dobro premešajte, začinite z olivnim oljem.

Solata iz piščančjih prsi, zelenjave in zelišč

Sestavine

  • piščančja prsa - 1 kos.
  • beli poper - 1 kos.
  • češnjev paradižnik - 5 kosov.
  • oljke - 5 kosov.
  • oljke - 5-10 kosov.
  • oljčno olje - 2 žlici. l
  • rukola
  • rdeča čebula
  • lanena semena
  • sezamova semena

Kuhanje:

  1. Piščančje prsi skuhamo in nasekljamo.
  2. Na drobno nasekljajte poper, češnjo in čebulo.
  3. Ploščo okrasite z listih rukole. Nanjo dajte drobno sesekljane piščančje prsi, poper, paradižnik in čebulo. Nato v solato dodajte oljke in oljke.
  4. Solato okrasite z lanenimi semeni in sezamovimi semeni.
  5. Pred uporabo v solato dodajte dve žlici olivnega olja.

Coleslaw

Sestavine

  • cvetača - četrti del glave
  • belo zelje - četrti del glave
  • korenje (povprečno) - 1 kos.
  • zelenice (peteršilj, koper, bazilika)

Za omako:

  • paradižnik - 2-3 kosov.
  • pinjole - ½ žlice.
  • balzamični kis (olivno ali sezamovo olje) - 2-3 žlice. l
  • kumina (po okusu)
  • sol (po okusu)

Kuhanje:

  1. Sesekljajte rdeče in belo zelje.
  2. Korenje naribajte na korejskem graterju.
  3. Zeleno nasekljajte zelenico: koper, peteršilj, baziliko ali drugo zelišče.
  4. Nato pripravite omako: sesekljan paradižnik skupaj s pinjolami, balzamičnim kisom (olivno olje), soljo in kumino, mletite v mešalniku do gladkega.
  5. Pred jedjo vso skledo damo v eno skledo in začinimo z omako.

Solata s peso

Sestavine

  • pesa - 2 kos.
  • češnjev paradižnik - 10 kosov.
  • sir (mehak) - 300 g
  • orehi - 100 g
  • pol limone
  • šopek solate (zelena solata, ledena riba)
  • sol
  • poper

Kuhanje:

  1. Operite in pecite peso v pečici na 200 stopinj, dokler ni popolnoma kuhana. Pripravljenost lahko preverite z zobotrebcem. Če zlahka pride do pese, je zelenjava pripravljena.
  2. Končano peso ohladimo in narežemo na rezine, potresemo z limoninim sokom.
  3. Po tem oreščke posušite v pečici in malo mletite.
  4. Paradižnik in sir narežemo.
  5. Nato na krožnik dajte solato, paradižnik, suhe oreščke in sesekljan sir.
  6. Na koncu solato solite in poprajte po okusu, začinite jo z olivnim oljem.

Sestavine

  • Jajčevci - 2 kosi.
  • Bolgarski poper - 2 kos.
  • Paradižnik - 250 g
  • Čili poper - 2 kos. (neobvezno)
  • Feta sir (mocarela lahko) - 100 g
  • Orehi - 30 g
  • Cilantro (peteršilj) - šopek

  • Limonin sok - 2 tbsp.
  • Česen - 3-4 nageljnove žbice
  • Oljčno olje - 3 žlice.
  • Sladkor - 1 žlica
  • Sol in poper - po okusu

Solata iz goveje in paradižnikove prehrane

Poskusimo skuhati takšno mesno možnost.

Posebej je primeren za tiste, ki želijo shujšati, vendar še niso ugotovili, da obstaja samo ena zelena.

Ko želite nekaj bolj zadovoljnega, z mesom, hkrati pa ne želite pridobiti odvečnih kilogramov.

Neverjetna vinaigretta z nenavadnim prelivom

Vinaigrette je naša znana in ljubljena, zelenjavna, zdrava in precej prehranska. Poleg tega je za razliko od solat, ki so sestavljene samo iz zelenja, zadovoljivo.

In to pomeni, da vam bo omogočil manj jesti in vaša figura se vam bo zagotovo zahvalila.

V tem receptu vam predlagamo, da ga preizkusite na nov način - z začinjenim prelivom, ki mu bo dal nove odtenke okusa.

Zelenjavna zelenjavna solata z nizko kalorično vrednostjo

In na koncu še ena zelo zanimiva solata, ki vam ne doda niti enega grama v pasu, ampak raje pomaga izgubiti vse nepotrebne.

Upamo, da vam bodo naši recepti za prehrano pomagali pri raznolikosti jedilnika in vsak dan videti dobro!

Članek shranite na družbenih omrežjih, potem vam bo vedno na dosegu roke.

Oglejte si video: Solata okusov (November 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send