Zdravstvene informacije

Opozorilo je nevarnost prigrizka za šolarje

Pin
Send
Share
Send
Send


Ste že kdaj videli šolarje, kako v shranjeni žepnini kupujejo živila v trgovini? Vsebina nakupovalne košare je polna imen: tukaj so zadnji čipi, oglaševani na televiziji, in gazirana voda za ponudbo, čokoladne palice, "in tako naprej, in tako naprej." Kaj se potem zgodi s tem? Nekateri jih na poti domov pojedo s prijatelji, nekateri kot prigrizek pred večerjo doma, ostalo zaužijejo med sedenjem za računalnikom ali televizijo. Nekaj ​​morate žvečiti!

Zakaj so sladki prigrizki nevarni?

Za začetek majhni prigrizki čez dan pri otrocih sami po sebi morda ne bodo nevarni za zdravje. Pomembno je, da otrok poje. Zelo nezaželeno je, da živila, bogata z lahko prebavljivimi ogljikovimi hidrati, služijo kot redni prigrizki. To so preprosti sladkorji, ki ne potrebujejo veliko časa, da pridejo v krvni obtok iz prebavnega trakta. Z njimi so bogate različne sladkarije, peciva, beli kruh. Po takem prigrizku se v krvi hitro izkaže veliko glukoze. V trebušni slinavki je signal: "Nujna potreba po hormonskem insulinu, da se spoprime z vsem tem sladkorjem!" Naloga inzulina je, da shrani čim več energije v tkivih. Vse beljakovine, maščobe, ogljikove hidrate vstavite v mišice (za njihovo aktivno delo) in v maščobno tkivo (v rezervi). Sladkor je veliko - pomeni, da potrebuješ veliko inzulina. Pankreasa deluje hitro, vsa glukoza iz krvi vstopi v organe depoja. Preden je otrok pojedel čokolado, morda ni občutil lakote. Toda zdaj, ko je telo vse glukoze "za deževen dan" postavilo v maščobno tkivo, se možganom pošlje signal - sladkorja v krvi sploh ni, čas je, da jemo. In potem je pravi občutek lakote. Nedavno pojeta čokolada ali čips morata biti bogata z ojačevalci okusa, arom, mononatrijevega glutamata itd.

Seveda, najprej želim ponoviti prej izkušene občutke, saj je bilo okusno! Tako nastane začaran krog - bolj kot otrok poje sladke, začinjene, ostre dobrote v svetli embalaži - več želi pojesti.

Druga zaskrbljujoča točka je, da so takšni prigrizki bogati z energijo in v povprečju vsebujejo 140 - 300 kcal. Dnevna količina energije, ki jo potrebuje otrok, je 800 kcal na 1 leto in se postopoma povečuje na približno 3000 kcal pri starosti 14 - 17 let. Tako 10 prigrizkov na dan predstavlja otrokove energetske potrebe za cel dan. Osnovni obroki so že odveč. Če se vsa ta hrana absorbira pred televizorjem ali računalnikom, se energija, shranjena v tako velikanskih količinah, ne porabi nikjer, rezerve pa se odlagajo z mrtvo težo v maščobnem tkivu, kar neposredno vodi v debelost in presnovne motnje.

Katere korake lahko storite, da prigrizki ne bodo škodljivi, ampak koristijo zdravju?

Ameriško združenje za srce ponuja naslednji seznam izdelkov kot alternativo "slabemu grižljaju":

  1. Prigrizki, ko želite drobiti:

- jabolka
- korenje
- zeleni poper
- redkev
- rižev ali pšenični kruh

  1. Prigrizki, ko želite žvečiti:

- nesoljena semena
- nesoljeni oreški
- groba peka
- češnjev paradižnik
- sir z nizko vsebnostjo maščob
- jogurt z nizko vsebnostjo maščob

- konzervirano sadje brez sladkorja
- pečena jabolka
- rozine
- žele
- zamrznjene banane
- zamrznjeno grozdje
- sveže sadje
- Sadni jogurt brez sladkorja

- posneto mleko
- sok brez sladkorja
- voda

Seveda, če je otrok že odrasel, študira v šoli, ga je zelo težko prenesti iz hitre hrane na sveže sadje. Zato je bolje vzbuditi zdrave prehranjevalne navade, začenši od zgodnjega otroštva. Bolje se je držati režima med jedjo. Priporočena shema je 3 glavne jedi (zajtrk, kosilo, večerja) in prigrizki čez dan (sredi dopoldneva, popoldanski prigrizek in po potrebi majhen prigrizek pred spanjem). Otrok se ne bo nikoli strinjal, da bi pravilno jedel, če boste sedeli za računalnikom s sendviči in jih pili z limonado. Najprej se morate začeti spreminjati in s tem otroku postaviti zgled.
Izvedenih je bilo več velikih raziskav, ko so znanstveniki poskušali vzpostaviti povezavo med škodljivimi prigrizki v šoli (sladkarijami, pijačami) in razvojem debelosti pri otrocih. Presenetljivo ni bilo mogoče vedno izslediti jasnega, statistično veljavnega odnosa. Vendar pa se je v skoraj vseh družinah, kjer so imeli mama ali oče težave s prekomerno telesno težo, debelost razvila tudi pri otrocih.

Prav tako strokovnjaki predlagajo številne trike, s katerimi bi otroke z že oblikovanimi prehranjevalnimi navadami spodbudili, naj spremenijo svoj način prehranjevanja:

Hrana ne sme biti oblika vzpodbujanja. Ko otroku govorite: "Ponašajte se in dobili boste sladkarije", ste postavili pravilo: "Dobro ste naredili in zdaj lahko jeste nekaj škodljivega za vaše zdravje."

Ne delajte hrane stalne oblike zabave. Če se boste samo sprostili v picerijo ali kavarno, boste vzpostavili močno čustveno povezanost s hrano.

V prehrani je vredno poskusiti nove izdelke, s čimer je jedilnik bolj raznolik, da se otrok seznani z novimi okusi.

Vzpostavite pravilo, da jemljete hrano samo na enem mestu v hiši - v kuhinji ali jedilnici. Izključite uživanje sladkarij pred televizorjem, računalnikom in branje knjige. V teh situacijah hrana postane nenadzorovana in želja, da bi nekaj "prežvečili", je vsiljiva.

Hrano, kot so čips, sladkarije, hranite zunaj otrokovega pogleda - v zaprti omari na zgornjih policah. Če je prepoved vedno pred vašimi očmi, se je zelo težko izogniti skušnjavi, da bi jo pojedli. Mimogrede, bolje je, da ne postavite absolutnega tabuja na »junk« hrano. Tako bo čokoladica le še bolj zaželena. Torte in sladice, druge dobrote lahko prevedemo v kategorijo živil, ki jih »jemo včasih«. Tako bodo prinesli več užitka.

Koristni izdelki so, nasprotno, bolje dostopni. Na mizo položite jabolko. Rezino in poper ali korenček postavite v prozorno posodo v hladilniku. Če je otrok lačen, bo posegel po tistem, kar leži bližje. Korenja zagotovo ne bo očistil.

Bolje je imeti prigrizke, preden je otrok zelo lačen. V stanju lakote si vsi želimo sladkega in debelega. Ne boste se odrezali z jabolki.

Otroka je treba naučiti jesti, če je res lačen, da spreminja občutek sitosti. Včasih roka doseže naslednji piškotek samodejno ali pa se umiri.

Vsi otroci imajo slabe navade že od zgodnjega otroštva. Nekdo sesa bradavico ali prst, nekdo si grize nohte, noče odstraniti igrač ali ščetkati zob. Vse to se bo slej ko prej odločilo. Ste že kdaj videli kakšno odraslo osebo s spodbujevalnikom v vozilu? Toda tu so navade, povezane s prehranjevanjem, ki izvirajo iz zgodnjega otroštva, otroke spremljajo v šolskih letih, v adolescenci in nato prehajajo v odraslost. Zato ne odlašajte z njihovo odločitvijo, ampak se lotite poslovanja danes.

Delna prehrana: prednosti in slabosti

Znanost o fiziologiji trdi, da so nenadne spremembe ravni glukoze v krvi nevarne za zdravje. Sčasoma lahko privedejo do diabetesa tipa 2, metaboličnega sindroma, povečanja telesne mase in drugih neprijetnih bolezni. Zato mnogi nutricionisti priporočajo ohranjanje ravni sladkorja stabilno čez dan, torej jedo delno, 5-6 krat na dan.

V idealnem svetu bi ta nasvet deloval čudovito: ljudje bi jedli koristno hrano v majhnih porcijah in bi bili videti dobro pred očmi. V praksi je vse videti drugače. Poleg treh glavnih obrokov (mimogrede, veliko bolj kaloričnih, kot jih zahteva delovna sila), ima večina prigrizek tudi med primeri. In to niso pogojno neškodljiva jabolka ali oreščki, temveč sladki, maščobni in slani prigrizki, ki so po kalorični vrednosti primerljivi s polnim obrokom.

Zdi se, da je prehransko priporočilo o delni prehrani upoštevano, vendar se v zdravstveni kartoni nenadoma pojavijo zapisi o kariesu, maščobnih jetrnih obolenjih in visokem krvnem tlaku. Kdo je kriv? Žal, nekoč smo si tudi sami dovolili prigrizniti hrano za smeti, in to ne pod vplivom močne lakote, temveč iz dolgčasa.

Je dobro imeti prigrizek?

Pravilen odgovor na to vprašanje je načeloma nemogoč: vse je odvisno od konkretne situacije, stopnje lakote in tega, kaj točno ga bo oseba zadovoljila. Če niste jedli več kot 5 ur in resnično potrebujete energijo, vam bo dobro pomagalo jabolko in peščica oreščkov. Ko pa na letališču ali na bencinski črpalki kupujete čokolado ali čips, ker ste nervozni, se želite znebiti malenkosti ali se utruditi po napornem dnevu, ne gre za nobeno korist.

Če želite ugotoviti svoj pravi odnos s prigrizki, poskusite med tednom zapisati, kako pogosto ste imeli prigrizek za to podjetje, ne da bi občutili lakoto. Natančno ocenite, katero hrano ste izbrali in koliko kalorij ste pojedli. In upoštevajte: z redkimi izjemami sladki šipki, sendviči in čips iz avtomata nimajo ničesar z zdravim prigrizkom in vas nežno potiskajo k odvečni teži in drugim zdravstvenim težavam.

Tukaj je priporočilo preprosto: z vidika dolgoživosti in zdravja je bolje, da več ur trpimo lakoto, kot da napolnimo želodec s prehrambnimi odpadki.

Žvečenje nekaj med glavnimi obroki je včasih preprosto potrebno. Naj bodo to hranljive, zdrave in nizkokalorične možnosti.

  • Paradižnik z 1 žlico. l zdrobljen feta sir in kapljica olivnega olja
    Takšna mini solata "tehta" manj kot 200 kcal, vendar izgleda kot prava.
  • 200 g korenčkinih palčk z 2 žlici. l hummus
    Svetla hrustljava zelenjava + serviranje beljakovin - najboljša kombinacija vseh časov.
  • 15 mandljev in majhen sadež
    Matice oreščke namočite za noč - tako se bolje absorbirajo.
  • 120 g naravnega jogurta s peščico svežih jagod
    Prigrizek, ki zlahka nadomesti čokoladni drog iz avtomata.

Jesti ali ne jesti?

Znanstveniki, ki preučujejo presnovne težave, priznavajo, da enotnega priporočila - naj bo prigrizek ali ne - ni mogoče dati. Tudi klinične študije v tem pogledu izgledajo nasprotujoče si. Obstajajo dokazi, da debele ženske lažje shujšajo, če ne obrodijo med obroki. Druga dela pa trdijo, da lahko presnova mine hitreje, če človek poje v majhnih obrokih, ki ne presegajo 250 kcal, do 6-krat na dan.

Le genetični znanstvenik lahko uskladita oba stališča: obstaja dober razlog, da verjamemo, da so presnovne reakcije, odziv celic na inzulin, sposobnost telesa za shranjevanje ali izgorevanje maščob za vsakega človeka individualne in ne ustrezajo že pripravljenim shemam.

Samo pozornost do lastnega telesa in njegovih potreb vam bo pomagala izbrati vrsto hrane, v kateri boste energični, ne lačni in vitki. Za to nekdo potrebuje samo zajtrk in večerjo, nekdo pa bo moral jesti 8-krat na dan po zviti shemi. Vendar obstajajo pravila, ki so pomembna za večino nas.

  • Prigrizite si le, če že čutite lakoto in veste, da vam polni obrok ne zasije prej kot dve uri.
  • Prigrizek, ki verjetno ne bo škodoval figuri, izpolnjuje tri parametre: največ 250 kcal, vsebuje beljakovine, ne vsebuje dodanega sladkorja (sprejemljivo je sadje, jagode in celo med).
  • Tudi zelo uporabna majhna malica bi verjetno škodila, če bi jo dali v usta tik pred spanjem. Prigrizki so še vedno zabava za aktivni del dneva.

Oglejte si video: 302SI Vaše zdravje, vaša izbira - Walter Veith slovenski podnapisi (November 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send